记录自己一路走来的面包

用的王后日式面包粉～厨师机揉面，膜不够有韧性～这款减少了十克的水分，擀卷自我感觉还不错～但是还是感觉膜没有足够的张力～希望烤出来不会像馒头的组织那样了～

2019-03-18