午餐便当🍱

一人食系列 · 番茄肉酱意面
意面的做法本质上跟挂面没什么区别，就看你用什么卤，有一次用老北京炸酱配意面吃也觉得毫无违和感。我做番茄肉酱意面的时候有个习惯，就是洋葱粒切好后分成两部分三分之二在炒完肉沫后加进去跟肉沫一起翻炒，然后再加番茄炒出汁，另一部分等大火收汁的时候加进去，这样吃的时候有脆脆的口感，最后再磨点儿黑胡椒撒点儿罗勒碎，喜欢的还可以刨点儿芝士进去。
没错，先生又出差了。🌦


#午餐•2019年3月19日##一人食#

2019-03-19