武汉三鲜豆皮

离家近三十余载，但豆皮的味道还是不会忘记的，儿子想吃，所以义不容辞做了一次，方子很多地方写的不清楚，譬如水和面粉葛根粉的比例，因为这个可以决定皮的厚度，非常关键，皮的方子不建议参考此配方，应该不是葛根粉，形似，但口感不是那么回事，还是感谢分享，直言了。

2019-03-19