午餐•2019年3月20日

芝麻奶香苏打饼干
这款苏打饼干香酥可口，奶香浓郁，低脂又美味。
食材清单
低筋面粉 150克 淡奶油 70克   水 适量 小苏打 1克   酵母 1.5克  糖 25克  盐 2克  芝麻 15克
烹饪步骤
步骤1
低筋面粉、小苏打、酵母混合均匀。
步骤2
加入芝麻、盐、糖。
步骤3
加入淡奶油，再一点点加水揉成光滑的面团，松弛醒发1小时左右。
步骤4
擀成厚度约2mm的大薄片。
步骤5
切成大小一致的饼干胚。
步骤6
摆在烤盘上，用叉子扎眼，这时开始预热烤箱。
步骤7
预热10分钟，180度上下火中层烤15分钟左右。
步骤8
出炉凉透后食用。
步骤9
酥香可口！
小贴士
1. 烤箱的时间温度要根据实际情况调整。
2. 水量要一点点添加，否则面团就会发粘。#下午茶#

2019-03-20