自制调味料（可替代鸡精味精。。。）

许久没吃过味精，一直说吃味精怎么不好，好像现在科学也给味精平反了，不过都习惯不买味精了，自己弄点替代品吧。

味道还没尝，闻起来还不错。

看起来真的好像土一样，想到了吃土的XX这个说法，哈哈。

本次备忘：

1、这次用了50g干贝、50g虾皮、50g干香菇、一点点黑胡椒、一点点紫菜碎，其实还打了50g的丁香鱼干，但闻起来实在太腥了，没敢放进去。

2、干燥之后的成品真的很少，不过看起来也能吃一段时间。

3、什么破壁机的研磨杯真是个坑爹货，打个粉跟天女散花似的，全从杯子盖的缝隙里散出来了，整的一厨房的灰，脏死了，还擦半天。下次记得必须按着盖打，不然就会漏粉。（超级吵，记得带个耳塞）

4、先干燥后打比较好，这次偷懒先打后干燥，打出来的粉都粘在杯子壁上不好弄下来，而且粉的干燥速度还慢，总之还是先干燥好了。

5、打完粉之后不要立刻开杯子盖，会各种“尘土飞扬”，稍等三分钟再开盖会好很多。

6、存储罐里放个干燥剂，应该有利于保存

2019-03-22