晚餐•2019年3月23日

逛街，在西西里老板的小摊坐下来

Arancini Bolognese

虽然名字叫Bolognese，但可是西西里的特色小吃，拌上牛肉汤的米饭，里面裹着牛肉馅和蔬菜，炸成金黄，可以配番茄酱或白酱吃

意大利语中的bolognese其实是泛指由牛肉馅、碎番茄、洋葱、罗勒等香料做成的肉酱，但是在英语国家尤其是美国风行以后，就变成用这种肉酱做的意面，尤其是spaghetti细长面的代称了，有点像中餐的钱“宫保”被滥用🤣

#晚餐•2019年3月23日#

2019-03-23