自制青团

做了几次得出经验了：菜叶子煮熟后用冰水迅速降温，榨汁的时候稍微加点冰水尽量把纤维榨细一点，绿泥和熟面团混合时候一定要揉透，这样成品才能做到色如碧玉均匀剔透。

2019-03-25