十寸戚风蛋糕坯（不开裂，承重强）

10个50克左右的鸡蛋，163克低筋粉，没放淀粉，145克糖，90克水，85克油，上下火110度考了50分钟。放8cm纸杯，又满又挤，口感细腻。😂

2019-03-26