万用面包胚（冷藏中种法）

这个冰箱中种法还是很好的，我的烤箱比较小，没有发酵功能，一次和二次醒发都不太好，烤箱比较小180度35分钟，表皮有点硬，下次可以尝试再少五分钟。感谢楼主分享！

2019-03-28