晚餐•2019年3月29日

#晚餐•2019年3月29日#
凉拌胡萝卜莴笋丝——
1、用切丝器将胡萝卜和莴笋依次切粗丝，再依次汆水各两分钟（这个时间是关键要卡好，莴笋丝生吃其实也不错😊）。真的凉拌要过冷水增脆，但是家里不想吃这么冷，没有过冷水，口感、味道还是不错哦。
2、捞出原料装大碗，往里加入蚝油、醋、少许糖、盐、蒜蓉、香菜、花生油。不加酱油，会让莴笋颜色变深。吃辣或者其他的可以自行增加。
3、搅拌均匀，用筷子夹起装盘。微波炉五分钟花生至变脆开裂，撒在胡萝卜莴笋丝上即可。（不想打花生碎了）花生一定要加哦。非常脆爽。

2019-03-29