素食

黑豆腐竹焖冬瓜


    1黑豆腐竹适量，用手掐成小段，用水稍泡一下，沥干水分，下油锅炸过备用。

    2，新鲜鸡枞菇适量，洗净，斜刀切片备用。

    3，冬瓜去皮，洗净切片备用。

    4，红椒洗净切片备用。芹菜梗一根洗净切碎备用。

    5，少许油下锅，烧热，下冬瓜，鸡枞菇翻炒，随后，下竹盐，菌菇汁，加水没过锅里的食材，下黑豆腐竹，一起焖煮至八成熟，然后，下红椒片，煮至熟透，最后下味全高鲜，翻炒均匀入味，再倒入砂钵，洒上芹菜，即可上菜#素食#

2019-03-29