早餐•2019年3月30日

#早餐•2019年3月30日#
#跟我一起学做大厨#
#美善品#
跟我一起学做大厨
第三百二十八道【红枣馒头】

把生活努力活成想要的样子

做法：
1：红枣50克，30秒/速度4，挑出枣核
2：水150克，酵母5克，1分钟/37度/速度1激活酵母
3：面粉300克，糖15克，速度3—6混合，加1/2勺盐，揉面3分钟
4：温暖处发酵至两倍大，取出按压排气，分成60克一个，或圆或方的剂子，继续发酵至两倍大
5：蒸锅上汽20分钟，关火虚蒸3分钟

2019-03-30