英式司康-蔓越莓司康饼

没有用泡打粉，50克椰肉，50克粗燕麦粉，100克荞麦粉（这个建议用全麦替代)，荞麦味道也不错，各人喜好吧。80毫升牛奶，100克黄油，10克糖，4克盐，一个蛋黄。分割成25份，厚2厘米左右。算下来每份碳水4.6。下次用膳食纤维高的椰子粉和车前子粉。这个量的碳水，配一杯浓缩咖啡，吃一份，还是很不错的下午茶选择。

2019-03-31