堂妈小厨——辣椒炒肉丝

第一次成功炒肉丝👏上次炒青椒肉丝还是去年3月底时，上次失败的教训是肉没放淀粉，青椒没下锅干煸。
这次：肉丝加水淀粉，青椒干煸起锅，胡萝卜下油锅翻炒起锅，肉丝蒜末姜末葱白下油锅翻炒加黄豆酱酱油，下青椒胡萝卜翻炒，撒少于盐鸡精，起锅添饭

2019-03-31