木须肉

没有黄瓜就用青椒代替了，没有生粉就算了，味道不错。总结经验及教训：1.冷冻肉用微波炉解冻不要太贪，要不然很容易直接熟了......2.打鸡蛋液时加点料酒和水，炒鸡蛋时用筷子在锅中划散炒出来的鸡蛋效果更好。3.青椒代替黄瓜的话建议提早点放入，因为青椒断生相对慢，不过口感更脆爽。4.炒的时候手边准备一大碗水随时备用。

2019-03-31