爆汁牛肉包子（附视频，一次性发酵）

记录：馅：牛里脊500克，大一点的胡萝卜一根，洋葱半个和几个香菇，
面：中筋粉500克，温水250左右（35-40度水）酵母5克，糖15克（每个小面团约25克）
水开后再放醒发好的包子，大火转中火15至20分钟。
尝馅咸淡：取一点馅微波一分钟熟了。

2019-04-01