2019年04月01日

猪油吐司！！

对，没错！今天用猪油替代黄油做了吐司！

面团的延展性很好，可以扯很长也不断。形成的膜也很漂亮，薄而有韧性，后面能很好的支撑面团膨胀。

如果要找不满意的地方，就是吐司底部有一点点沉积了，继续加油做！

成品吐司丝毫没有猪油的肉味，我感觉跟黄油做出来是一样的！

赶着在太阳下山前，拍了一组逆光的照片！就一束阳光照在吐司上，很美腻！

2019-04-01