艾饺和团圆果

第一次尝试用冷冻艾草浆，很好和之前不冻过做没啥区别。把打成浆的艾草分包装冷冻。前一晚放到冷藏解冻。加了一点点水倒奶锅铺开小火煮烫（因为水放得很少所以看不到明显沸腾），倒入糯米粉盆中用筷子搅拌，不烫了就可以手揉，再分批放入粳米粉。我家吃甜的，包的是白糖芝麻核桃碎，还加了酸奶附包小姑娘只拌奇亚籽不吃的提子干。

2019-04-02