2019年04月03日

随意做的吐司，因为做的太晚，二发没到位就烤了，不是太满意。，新良高粉260克、酵母2.6克、草鸡蛋液50克、淡奶油70克、饮用水60克、糖30克、盐2克，还有泡蔓越莓的朗姆酒15克、黄油10克。揉出手套膜后一发，取出轻拍排气三等份滚圆盖膜醒20分钟，擀开拍掉气泡翻面卷起盖膜醒一会儿，再擀开翻面撒蔓越莓卷起放吐司盒，喷上水雾盖膜烤箱内二发至轻按回弹（七八分满），预热烤箱170-，烤50分钟。

2019-04-03