2019年04月03日

午餐：

鸡丝鸡蛋炒平菇：平菇洗净，撕成小条。鸡肉切成丝，用调料腌制后备用。一个鸡蛋搅打均匀。切半个青椒，主要是为了让菜有点绿色，不喜欢的可以不放。热油锅里先把鸡丝炒熟，盛出备用。再把鸡蛋炒熟盛出备用。再倒入平菇和青椒，快速翻炒至平菇软烂，加入已经炒好的鸡丝和鸡蛋，翻炒均匀。加入盐、生抽调味，出锅前撒上葱段。上桌！

双椒炒鱿鱼圈：青红辣椒和姜洗净，切丝备用。鱿鱼圈洗净，撕掉表面的那层膜。热油锅里加入姜丝，爆香，加入青红辣椒，炒至断生，再加入鱿鱼圈，点水，快速翻炒。加入蚝油、生抽，一丢丢胡椒粉调味，鱿鱼圈炒熟后，出锅前撒葱段！上桌！

主食：蒸红薯

2019-04-03