古早味蛋糕（水浴法）

必须记录一下:配方完全按照方子走的不是很甜。因为没有仔细看方子操作时把盘子放下了烤架上悲催的是还是放在中层，大约15分钟后发现并更改。因为用的是28×28烤盘，没法水浴只好又架在烤箱的烤盘上，中途加了一次水，60分钟感觉有点粘，下次再加烤1 0分钟,拿的时候不小心断裂，造成表面不完美，这么多的不顺利，出炉后口感依旧很好，总之方子很棒，应该算成功。

2019-04-03