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珍惜初心 做过

午餐•2019年4月4日

#午餐•2019年4月4日#
💞 放弃很容易,但你最终会一无所得。坚持很难,但你最后一定会有所收获。
🤗 馅料制作完成:豌豆馅~豌豆榴莲馅~山药桂花馅~枣泥果仁馅
💞 豌豆馅~煮熟的豌豆滤掉皮,放入不粘锅炒制,中间加入糖和油,从稀糊炒到粘稠,一直到能成团,没有一两个小时,是很难完成,这期间还要注意,别被迸溅出的糊糊烫到😜原以为剥枣皮,抠枣核很虐,炒制豌豆馅的过程~更虐😓
💞 山药桂花馅~蒸熟的山药,去皮,放入不粘锅,边炒边碾压,然后加入糖、油翻炒片刻,山药泥变的更加光滑细腻,最后加入桂花糖,翻炒均匀,完成。最省事的一个馅料🤗
💞 枣泥果仁馅~枣蒸熟,剥皮抠核(这个过程也很虐🙃),捣成泥后,倒入锅中炒制,加糖,加油,最后放入,黑白芝麻、南瓜子、葵花子、核桃仁(都是炒熟的),翻拌均匀
四种馅料制作完成🤗

2019-04-04