最好吃的戚风——奶油奶酪戚风

没带戚风模，只能用方盘将就一下。
一样会爆头，哈哈。可是就不好看了，而且里面的组织也不好看，这是刚烤出来，我妈就迫不及待地要切开吃。放了一晚以后，好很多，没那么湿。
口感很好，很香。
怕长帝偏高，开始150度。中间加锡纸后，调到上120，下160。慢慢烤，加了10分钟。
低估了奶油奶酪，开始没有充分搅拌，加了牛奶后，一直太多颗粒，非常难拌到无颗粒，大半夜做到想把它丢掉。

2019-04-05