视频教程 天然酵种欧包 基础配方＆制作流程

本来很顺利，折叠的时候手贱加了一勺黑糖蜜，一切都不一样了…整形发酵似乎还行，倒出来的时候是一滩泥，烤完整体比较扁平。水量超过80%果然搞不定。很喜欢黑糖蜜的香气，有点像烤地瓜，下次减水量。

2019-04-05