日式海绵蛋糕

加了一丢丢香草精 吃起来是鸡蛋糕的原味
带点蛋腥味
上皮略略有点厚

加热玉米油的时候，麦饭石锅没有冒泡泡啊啊，估摸着可能差不多就开始筛面粉了，感觉温度可能有点高，面粉带点焦香味哈哈哈哈

顾着带娃锡纸放得有点晚，上色有点深
预热后用了50min，下次可能可以适当调减时间
可能鸡蛋有点小，用了8寸圆模，蛋糕没有长得很高高，大概4cm高

口感还是比较绵软，带点弹性，距离方主距离还是很大，切面可以买个好点的切刀来切

2019-04-05