超松软脆皮牛奶吐司

超软脆皮牛奶吐司

中筋面粉200g
开水41g
白糖6g（做出来完全没甜味）
盐0.5g
纯牛奶84g（微波炉加热30s）
酵母2g
鸡蛋一个

醒面20min
排气揉面至光滑
放到容具发酵1h
烤箱180火30min

2019-04-05