颜值爆表的流心苏格兰蛋

制作时发现的要点，供大家参考：
1.如果肉馅里加了芝士，可以少放点盐；
2.肉馅层可以尽量薄一些，这样炸的时候就比较容易熟；
3.炸的时候需要注意油温，太高会一下子变黑，太低会不上色。

2019-04-05