可乐煮的美味老友鱼 老友白螺芝麻螺

一如既往的好吃，简化版老友炒白螺，没有紫苏假蒌也没豆瓣酱。白螺泡半个小时，清洗外壳，烧开水放入白螺，壳打开的捞起，冲洗一遍，打不开的是坏的死的。
热油 爆香葱姜蒜 ，酸笋酸姜酸荞头切丝放入翻炒，糖， 生抽 ，豆豉，再加滴干水的白螺，加两汤勺酒翻炒，加水没过所有材料，不盖盖，煮到汤汁剩三分之一，试味出锅。

2019-04-05