酸奶戚风蛋糕

#早餐•2019年4月6日#酸奶纸杯蛋糕
方子里的面粉用了58g
酸奶用了稠的类似老酸奶
水用牛奶代替，酸奶➕牛奶112（因为手抖）
面糊挺稀的
145度上下火，牙签插进去没有面糊、上色均匀出炉
有回缩，口感非常绵软，蜂窝很多
下次加点面粉量试试

2019-04-06