软到不知所措的牛奶卷

超级软哈哈～现在做出柔软的面包就会开心得一塌糊涂😄中种室温25度发了两个小时，然后放冰箱两个小时，这样中种面团的低温有助于控制最终的面温，割包是最终发酵完入烤箱前再割的，其他配方，烘烤温度和时间，以及盖锡纸的时间，完全按照作者的方子，成品很完美，谢谢楼主😍😍😍

2019-04-06