无水蜂蜜蛋糕 | 皮脆脆的更好吃

依旧是贝壳模具，材料是方子的一半。我不太喜欢全蛋海绵，口感实在是太扎实和太甜，所以极少做。而且全蛋海绵消泡率也是极高的，没有分蛋海绵那么好操作。今天实在是想试试看这款海绵是要有多怀旧，这次做了的，索性消泡的情况还是比较理想。我的海氏小烤箱底火旺旺的，上色比较深，但好在还能接受。

2019-04-06