黑米糕

五香烤子鱼
鱼洗净，凉干
做调料:水，五香粉，料酒，生抽，老抽，八角，桂皮，盐，糖，冰糖，姜茸，生姜，葱，放锅里煮开后，再煮5分钟至香味飘出，冷却即可。
做法: 空锅煮热，倒入油，放入鱼，油要沫过鱼，煎至两面金黄，骨头酥，干脆，放入料中，使鱼上色，即完成。

2019-04-07