《Tinrry+》软绵绵的白吐司

面团终温30度，没有抱着任何希望，放冷藏发酵了几个小时，（已经不记得具体时间）烤箱上火110度，之前试过120感觉结皮太快。下火160，感觉底火不够，下次调180。没有发酵箱发酵真的好为难😪😪

2019-04-08