营养师带你吃

#营养师带你吃# #早餐•2019年4月9日# 【用早餐叫你起床】今日早餐：奶油意面配大蒜烤番茄，牛奶~今天下雨了，适合睡个回笼觉啊

Creamy zoodle pasta with garlic roasted tomatoes
奶油意面配大蒜烤番茄
 
之所以叫奶油意面，是因为加入了腰果酱，有点像奶油的感觉，个人比较喜欢有颗粒感，所以没有打的那么细腻

材料
【大蒜烤番茄🍅 】
小番茄 400g
大蒜    1头  切薄片
橄榄油  适量
意大利香醋  适量
海盐 适量
黑胡椒 适量
 
将以上材料混合
175度 烤箱烤20分钟
 
 
【腰果酱】
腰果 1CUP 浸泡一晚
营养酵母（可省略） 1/2 Tbls
大蒜 1~2瓣
法国第戎芥末酱 2Tsp
喜马拉雅海盐和研磨黑胡椒
 
腰果沥干水分，将所有材料放入料理机中，打至顺滑备用

西葫芦切细丝备用

意大利面煮熟沥干，放入盘中，放入烤好的小番茄和大蒜，倒入腰果酱，搅拌均匀即

2019-04-09