节省一半时间的大包子（另付翠绿菜包子，肉包子，腹黑包子食谱）

记录：面：中筋粉约630克，牛奶300克左右（方子说如果是水就少放一点）约28个面团，每个面团约35-39克。
馅：小油菜2斤半，豆腐一块，干香菇少许（泡发后炒香）粉丝一把，5个鸡蛋。
料：香油，植物油，蚝油，盐，糖一点点，鸡精随意。
咸淡标准：素包子馅基本都是熟的，可放一点在碗里微波20秒尝一下。如果是肉包子馅就微波一分钟。
素馅包子水开后蒸10分钟即可。（水开后再放包子）
准备做包子之前还是要认真看方子滴😀

2019-04-09