至尊披萨【制作要点更新】

二刷这个方子，配料里把水换成了牛奶调整到了120，上一次完全按照方子做的面团太干了，青椒烤了30分钟把水逼干，虾仁加了葱姜蒜料酒先腌制了一会儿，然后把虾仁和蘑菇一起炒了一下，把蘑菇里的水炒干了，上次出炉的时候表面有很多水其实都是蘑菇的，虾仁这样腌制炒过之后颜色更好看了，口感也更好了，今天4个小时做了3个披萨

2019-04-10