春味：春天一定一定要吃一次而且吃了还想再吃的绝配香椿苗鍋塌豆腐

香椿苗锅塌豆腐的新吃法：1.把香椿苗事先焯好备用。2.煎好的豆腐放到碗中，切三片姜放进去，倒入多半碗开水，少许生抽（约半茶勺），放到锅里蒸，水开后约蒸10分钟左右就可以了，拿出来根据个人口味加1-2克盐。3.再把焯好香椿苗放入，最后加几滴香油就可以了。这是一个人吃的。我在里面又加了一个丸子，很完美呀！

2019-04-10