早餐•2019年4月10日

#早餐•2019年4月10日#
苦豆粉花卷：
用西北特产苦豆粉代替传统花椒粉做的，苦豆花椒香味各别，值得一试。

看到花卷后面叠放的长条木有？
看到了一定要记住：切条后要松驰醒发10分钟以上(夏天放冰箱醒发)，否则你会抻不开，拧不动，即使勉強硬拧上，蒸的过程中也会膨胀挣开断裂……

这是用筷子拧的两圈成型。

2019-04-10