酸奶冻芝士蛋糕

美味！昨儿凌晨我家yimi实时指导出来滴~~就是我的酸奶味儿重，有点喧宾夺主，朋友说偏固体酸奶的口味了囧rz~~另外下面的饼底尊的好好吃！说下我遇到的问题，第一个是饼干碎yimi已经更新菜谱说明了。第二个就是，吉利丁溶液一定要慢慢边加边搅啊TAT~~我是一下全部倒进去了后，再慢悠悠的拿刮刀说开始拌……结果就是已经凝成塑料片了啦！！！！然后没办法我又捞出来重新溶了一遍= =#~也直接导致表面灰常不平啊……

2011-11-07