2019年04月11日

牛肉特别嫩，用的煎牛排的肉，其实这么好的肉这么炒可惜了，还是喜欢撒盐和黑胡椒的简单烹制。

肉质的香被过多调料覆盖是对好食材的亵渎，尊重它们本身，让味蕾去感受本真的存在，也是对烹饪的敬畏。

2019-04-11