2019年04月11日

用微波炉解冻档2分钟解冻蛋挞皮，有点过了。又放回冰箱复冻十分钟。蛋挞皮脱模的时候，我把外面的锡箔纸破坏后取出来的。这样比较好取。蛋挞皮版的，皮总爱破。总之蛋黄酥还是要纯手工和面的才好吃。

2019-04-11