2019年04月11日

前天做上的波兰种，昨晚揉成面团，结果还揉过了，放冰箱里冷藏着，今天晚饭时发现保鲜盒都快挤爆了，赶紧排气醒发擀卷进行二发，结果忙着给朋友来做奶油蛋糕而忘了烤箱里发酵着的吐司，等想到时一看已经快满模了，表皮已有些发硬，赶紧喷了些水进行烘烤，其间又与朋友一起做雪媚娘和蛋糕盒子而忽略了烤箱里的吐司，等到十八分钟时才去盖锡纸，好在手机40分钟后叫了起来，又2分钟后才腾出手将吐司取出。这经历了诸多挫折的吐司内部是软软的，但外皮偏硬了一些，不过总算没有浪费掉，后来半个吐司也变成了朋友们手中的蛋糕盒子。

2019-04-11