素食

嫩姜海茸头烩豆腐


    1，嫩姜一块，可以多点，洗净，切丝备用。

    2，海茸头适量泡水软化后，洗净切小片备用。

    3，嫩豆腐适量备用。干香菇几朵泡水软化后切碎备用。

   4，砂锅洗净，下适量油，然后，放上嫩豆腐，再洒一点油，浇上生抽，中小火煮至熟透备用。

   5，少许油下锅，下香菇，嫩姜，煎至微黄，随后，下海茸头，加水，竹盐，菌菇汁，煮至熟透，最后，下味全高鲜，翻炒入味，水分收干，再浇在砂锅的嫩豆腐上，即可上菜#素食#

2019-04-12