素食

夏宜清补，圣空法师教您煲一款滋补清汤 ——玉米莲子马蹄汤

                  玉米莲子马蹄汤


主料：新鲜玉米切块、马蹄（荸荠）切块、虫草花适量、莲子适量、花生适量、姜两片

辅料：植物油适量、盐可以放多一点

做法步骤：

1,砂锅内准备好清水，依次放入姜、花生、马蹄、虫草花、莲子，最后放入主料玉米块。武火烧开后，转文火慢慢煮。

2,汤烧开后，放入两小勺植物油，然后盖上锅盖继续文火慢煮。煮到花生、莲子熟了，就可以收火了。

3,在收火前放入少许盐，搅拌均匀后，就可以盛出来喝啦。

小贴士：这道汤是南方的做法，比较清淡，北方的小伙伴也可以试一试，非常好喝！炎炎夏日工作疲惫之际，煮一碗清补的汤，恢复满满活力！尤其是熬夜加班压力很大的人，喝一碗清补的汤，不容易上火，温和润养，吃的香，睡的香！#素食#

2019-04-12