夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

怎么说呢~这次真的对不起这个吐司，顾着看电视，没留意就烤焦了😭😭，对不起啊~~
这次换了红糖，颜色真的好棒，但是今天下雨温度也底，发了一个小时完全没反应，只能拿到全屋子里最温暖的房间继续发了，emmm~总共发了3个多小时才满意~然后拿去烤，一边看电视一边烤，顶部全黑了~这次长得非常高，都快到烤箱顶部了，所以它黑了。应该是这次的膜揉得很好吧~烤好晾凉，有回缩，我这是没完全烤熟吧，切面底部有沉积，擀卷也有问题~至于组织方面很赞，很明显的拉丝，就算切成片也能够一丝一丝地撕下来~哎~下次还是好好看火吧

2019-04-13