一名合格的法式西点师的养成之路

丸久小山园同款宇治抹茶蛋糕卷，这种全蛋加蛋黄打发，再拌入蛋白霜以及黄油牛奶戚风海绵混合的做法很神奇，不过味道上并没有太大的突破和抹茶戚风蛋糕味道无易，（口感倒是特殊了点)另外内部夹心的抹茶奶油打发的过稀都流出去了～😭😭再接再厉做出特殊的蛋糕卷吧！满足自己这个深度抹茶控～😉😉

2019-04-13