鲅鱼饺子（附鲅鱼处理方法）

才发现韩国超市卖的kingfish是马鲛鱼……四磅的鱼刮下来一斤半的肉，打进去220多克花椒水。放了13g盐有一点点偏咸，可以少放两克。鱼肉很上劲，口感有些像猪肉。 #早餐•2019年4月14日#

2019-04-14