2019年04月14日

炸麻花

炸了两种，胖麻花做过几次，配方很好，每次都成功。
瘦麻花用了老妈的方子，第一次做，没领悟到精髓，擀的有些厚，所以不是那么酥脆，还要加强练习。

面粉、鸡蛋、猪油，配比好，擀的要薄，炸的时间不要长了，看似简单的步骤，看的是功力。

2019-04-14