割线戚风及脱模视频

虽然还是颗失败的戚风，但是！感谢博主！起码这次没有缩顶塌腰凹底……进步很大！
蛋糕口感相当好，是我吃过最湿润的，而且很软。
🌟最大的问题是内部大气泡很多，这是什么原因呢？入炉前和出炉后都震了，是哪个地方没做好？是因为装好模后忘记预热烤箱所以等了几分钟才入炉？？求大神指教！
第二个问题是二十分钟还没到就已经裂口了，这应该是温度问题，下次降低温度或者提前拿出来割。再就是颜色……为嘛紫色的桑葚汁熟了会是这个鬼颜色……

2019-04-14