2019年04月14日

试做了叉烧包，馅太咸了😩，不过意外得到雪白棉花般的面包皮，惊喜呀！试过好几次都不白，这次竟然雪白，开森🙃！
面包皮配方:面粉500克，酵母4克，无铝泡打粉3克，伊利牌的金典有机牛奶250克（试过几种牛奶就数用它最白，看来得下点血本用点高档货😏），白糖50克（成品面包微微甜味，不是很甜），猪油15克（猪油能让面包更松软），面包皮很松软，如果想要韧劲点的，是不是要减少猪油量？？下回再实验一下🤔。

2019-04-14